Плита ЭП-6ЖШ-К-2/1 с жарочным шкафом с конвекцией и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
— Все регуляторы расположены на передней панели.
— Материал изготовления жарочного шкафа -нержавеющая сталь.
— Вкомплекте2 GN1/1-65 и одна решетка 530×650 мм из нержавеющей стали.
— Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель).
— Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации).
— Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
— Регулируемые по высоте ножки.
— Все регуляторы расположены на передней панели.
— Материал изготовления жарочного шкафа -нержавеющая сталь.
— Вкомплекте2 GN1/1-65 и одна решетка 530×650 мм из нержавеющей стали.
— Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель).
— Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации).
— Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
— Регулируемые по высоте ножки.
| Установка | напольная |
| Оснащение | духовой шкаф |
| Количество конфорок | 6 |
| Размер конфорок | 295×417 мм |
| Конфорка | чугунная |
| Температурный режим духовки | от 20 до 270 °С |
| Напряжение | 380 В |
| Ширина | 1175 мм |
| Глубина | 895 мм |
| Высота | 860 мм |
| Вес (без упаковки) | 189 кг |
| Страна производства | Россия |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 1475x933x860 мм |
| Вес | 235 кг |
